麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
10粒
大蒜
3瓣
淀粉
半勺
豆腐
1块
豆瓣
2勺
小葱
2根
小红椒
4个

麻婆豆腐做法步骤

1
第一步：把大蒜拍碎剥皮切粒，切小葱，小红椒切碎，豆腐切块大概一厘米，备用。
2
第二步：把适当的油倒入锅中，油开后放花椒，炒出香味之后扔掉再放两勺豆瓣酱和蒜翻炒。
3
第三步：把豆腐倒入锅中，加入一些水到锅里，把小红椒一起放进去（全程一定不要翻炒，用铲子推开即可）最后加入半勺淀粉。
4
第四步：起锅，倒入盘内即可，最后撒上小葱，完成啦。

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