酸辣粉

酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10克
蒜
4瓣
胡椒粉
少许
糖
少许
葱
10g
花椒粉
少许
生抽
1勺
油菜
1颗
肉末
50g
陈醋
2勺
油辣椒
1勺
红薯粉丝
1小把

酸辣粉做法步骤

1
葱姜蒜切末。
2
锅里烧油，油热后放入肉末，可以放肥一点的哈，会更香～
3
肉变色后加入一半的姜蒜末
4
加入一勺豆瓣酱一勺甜面酱
5
锅里加少许水，再放入剩下的葱姜蒜末，小火熬制浓稠。
6
红薯粉丝提前用热水泡软
7
取一个大碗，放入醋、生抽、香油、花椒粉、白胡椒粉、辣椒油、糖
8
锅里烧热水，水开后放入红薯粉丝，煮熟。
9
粉丝快熟前，放入一把青菜，煮熟
10
盛两勺煮粉丝的糖，把碗里的调料调和开
11
捞出粉丝，倒入肉酱就可以了！

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