奶香绣花球馒头

奶香绣花球馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
35克（适量）
黄油
10克
纯牛奶
50克
低筋面粉
120克
耐高糖酵母
2克

奶香绣花球馒头做法步骤

1
糖和牛奶一起融化
2
放酵母加入
3
面粉加入
4
黄油加入
5
面包机揉成团15分钟
6
然后手揉光滑，方法点看另菜谱奶香光头包的步骤哦
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擀成面皮
8
先折边缘，压紧实
9
再往下卷每卷一次压紧
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卷成长条，搓长，搓细
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再称每小团15克
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称好再揉成细条
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取出四条交叉十字成井
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从左到右，将一条搭在另一条上边折下，与旁边一条分衡
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平衡的那条再放在另一条上面，与另一条平行
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继续
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再继续，完成一轮，下一轮反方向右向左，放在另外一条
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慢慢成绣球形
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面条再不能折时就两条压在一起
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再反过一面来，把边缘多余的全部向中间捏在一起收口
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就是这样子收口，压实中心
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再反回来，绣球形就成了，做好了就可发酵，广东这边天气22度，发了40分钟就冷水蒸
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完成，另外一色我是用黑枸杞的颜色做的，非常淡，小清新
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看一下里面的组织非常的细腻

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