零失败の皮蛋豆腐

零失败の皮蛋豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
花椒
10克
糖
1小勺
蚝油
1勺
盐
适量
生抽
3勺
皮蛋
2个
嫩豆腐
1块
小葱
2根
陈醋
5勺
小米椒
5个
牛肉酱
1勺
线椒
1根

零失败の皮蛋豆腐做法步骤

1
嫩豆腐小心倒扣进盘里 然后划块 再把豆腐片轻轻地朝一个方向抚摸 就和图片上的一样啦 记住动作要温柔噢
2
水烧开放盐 再倒进豆腐盘里 让豆腐浸个十分钟 再把水给倒掉
3
小米椒 线椒 大蒜都切碎 装进一个碗里 再放入3勺生抽 5勺陈醋 1勺蚝油 1勺牛肉酱 半勺糖 搅拌一下
4
两个皮蛋切碎
5
再把皮蛋倒进酱料里搅拌
6
搅拌好的皮蛋酱料再铺倒在豆腐上
7
锅里热油 放花椒进去爆一下香味 再把花椒给挑出来
8
小葱切碎铺在豆腐上 再热油浇上去
9
一盘零失败的开胃小菜就做好啦~
10
再感受下细节 豆腐超嫩滑 皮蛋很好味 吃一口就停不下来

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