蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
蒜
1瓣
蚝油
一勺
生抽
两勺
猪肉馅
150g
香葱
1根
郫县豆瓣
一勺
红薯粉
1把

蚂蚁上树做法步骤

1
所需食材，肉馅、红薯粉、葱姜蒜、郫县豆瓣，喜欢辣的可以再加个朝天椒。
2
做蚂蚁上树用红薯粉最好，没有用龙口粉丝也行。有时间就先冷水泡软，再烧半锅开水煮两分钟捞出过冷水。没时间就直接煮到粉丝软。
3
少许油烧热，爆香姜蒜末
4
下郫县豆瓣炒出红油
5
转小火炒散肉馅到熟，用锅铲压着炒
6
加两勺生抽一勺蚝油一杯水烧开
7
下粉丝炒匀
8
出锅，撒上香葱朝天椒末，香辣下饭的肉末（蚂蚁）粉丝（树）就做好了，超级下饭。

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