网红脏脏蛋挞随意做

网红脏脏蛋挞随意做菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白砂糖
30克
淡奶油
50克
可可粉
适量
黑巧克力
50克
蛋挞皮
11个
巧克力麦脆
15克

网红脏脏蛋挞随意做做法步骤

1
准备好蛋挞皮10个，略微放在室温一会。后来发现蛋挞液有点多，又加了一个，变成11个，这个配方做12个也是可以的。
2
底部加点巧克力麦脆，烘焙店都有卖的，点缀一下
3
把麦脆放在蛋挞皮里，开始准备蛋挞液
4
二个鸡蛋加上30克白砂糖，白砂糖不易融化，加糖粉更好。
5
然后加100克牛奶
6
搅匀后加入50克淡奶油
7
搅匀
8
两遍过滤，成顺滑液体
9
把蛋挞液加到蛋挞皮里，八分满就可以，因为蛋挞液有点多，我加到九分满。
10
放到烤箱200度20分钟后取出来。九分满有点多，看看都鼓出来了。
11
在烤蛋挞的时候可以做做上面的巧克力皮，50克淡奶油加黑巧克力50克。
12
加热让黑巧克力融化，我家没有微波炉，用热水在容器外面加热，将黑巧搅拌融化成顺滑状。
13
把融化好的黑巧溶液放在挤花袋里面，尖头剪一个小口。
14
把黑巧溶液寄到烤好的蛋挞里面，形成了巧克力皮。
15
在上面筛上可可粉，就大功告成了。和之前的脏脏包很相似。剩下的就是拍照和大快朵颐啦！
16
全家福拍照
17
来个细节照
18
我的钩织小萌娃也上场了，要不要这么好吃？
19
开吃吧，等不及了
20
哇，咬上一口，真的好满足，巧克力的微苦又混着那份特殊的香甜，底下是滑润的奶香味，分分钟吃完一个，晚上不能吃太多了，热量还是蛮高的。

菜谱做法推荐