素炒三丝

素炒三丝菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
胡萝卜
1根
蚝油
1勺
青椒
1个
食用油
适量
青豆
适量
葱姜蒜
适量
料酒生抽
少许

素炒三丝做法步骤

1
土豆去皮，胡萝卜去皮，青椒准备好，全部洗干净备用
2
土豆切丝备用
3
青椒切丝备用
4
胡萝卜切丝备用
5
青豆焯熟沥干水分备用
6
葱姜蒜准备适量
7
锅中放适量油，中大火
8
油热后下葱姜蒜
9
胡萝卜丝下锅
10
翻炒几下
11
青椒下锅
12
翻炒几下
13
土豆丝下锅
14
翻炒均匀
15
加入少许料酒
16
加入少许生抽
17
加入青豆
18
翻炒均匀
19
加少许蚝油，翻炒均匀
20
出锅，盛盘

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