土豆红烧肉

土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
两个
大蒜
半个
油
少许
生抽
三大勺
白糖
适量
老抽
三大勺
生姜
半个
五花肉
一斤
陈醋
一勺

土豆红烧肉做法步骤

1
五花肉切块，放入姜丝，凉水泡着备用。土豆，大蒜，姜片切好备用。
2
至少一小时之后，将肉放入凉水，煮开，过滤掉血水。
3
肉盛出来备用。
4
热油，放入姜片蒜片，爆香。
5
肉倒回锅里，翻炒一会儿，加入老抽生抽和陈醋，继续翻炒。
6
加入土豆，翻炒一会儿，加点儿白开水，炖。
7
加入白糖，按个人口味加，再加小半碗白开水，中火炖半小时以上。
8
炖啊炖，炖到上色，肉和土豆变烂。
9
出锅，配上刚煮好的白米饭！好香！
10
再来点水果吧~

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