香菇排骨焖饭

香菇排骨焖饭菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
料酒
适量
排骨
500克
酱油
适量
盐
适量
老抽
适量
香菇
4朵
大米
100克
糯米
100克

香菇排骨焖饭做法步骤

1
大米和糯米混合后淘洗干净备用
2
锅内加入冷水、姜片，将排骨焯水，捞出洗净备用
3
锅里倒少量油， 把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄，然后倒料酒
4
倒入酱油，一点老抽，切片的香菇、大蒜，翻炒均匀，加适量盐，中火煮半个小时，然后大火收汁
5
把做好的排骨倒入米饭锅内，加入够焖米饭的水，大火煮10分钟
6
气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟即可
7
美味的香菇排骨焖饭就可以开吃了

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