零添加的自制西瓜酸奶雪糕

零添加的自制西瓜酸奶雪糕菜谱做法

主料

白砂糖
20克
玉米淀粉
20克
牛奶
150克
西瓜
350克
自制酸奶
350克

零添加的自制西瓜酸奶雪糕做法步骤

1
西瓜肉放进快速果汁机中搅拌后倒出，过筛掉瓜籽。
2
西瓜汁加入锅中小火，边煮边加入10 淀粉搅拌至浓稠状关火忆，用凉水快速冷却。
3
牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入淀粉边搅拌边煮至浓稠关火，用凉水快速冷却。
4
凉透的西瓜糊和酸奶糊分别小碗中。
5
雪糕模具用开水烫后插上木棒，把两种糊同时慢慢倒入模具中，用牙签轻轻转几下会有随意的花纹。
6
把模具放进冰箱冷冻十小时以上即可脱模，吃不完的雪糕可用保鲜袋装起放冰箱存放。

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