懒人版麻辣小龙虾

懒人版麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

啤酒
一大瓶
植物油
50g
姜片
50g
郫县豆瓣
100g
小龙虾
吃多少买多少
糖盐花椒大料
适量（后面详解）

懒人版麻辣小龙虾做法步骤

1
锅里放油姜片郫县豆瓣，小火翻炒香味出来为止
2
青椒，最好辣一点那种，洗净撕碎
3
小龙虾下锅，先盖盖子，要不它们都跑了。然后加入啤酒花椒大料盐糖。按照自己的口味调整盐糖用量，基本上比平常的菜多2-3倍盐，因为最后大多数盐留在汤里了。
4
加入青椒
5
隔几分钟翻一下，总共开锅以后煮25-30分钟即可出锅

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