酸奶蛋糕
主料
鸡蛋
4个
白糖
50g
塔塔粉
2.5 ml
色拉油
50g
低筋面粉
60g
酸奶
150g
酸奶蛋糕做法步骤
1
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第一步准备两个盆，一点水都不能有，蛋清蛋黄分离干净，蛋黄打散，加入低粉，继续打成蛋黄糊。第二步蛋清内加入白糖，塔塔粉，用电动打蛋器高速打发到细腻后，换低速打发。第三步把蛋清分三次加入蛋黄糊中，上下拌匀。
2
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烤箱150度预热10分钟，大烤盘加温水，蛋糕烤盘放入后，150度烤60分钟
3
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等蛋糕自然冷却后，脱膜
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