油炸豆腐丸子

油炸豆腐丸子菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
适量
葱姜末
适量
老豆腐
300g

油炸豆腐丸子做法步骤

1
豆腐用手捏碎。
2
打入鸡蛋，放入葱姜末，花椒粉和适量盐拌匀。
3
如果太稀的话加入适量干淀粉拌匀。
4
用手团成小团，滑入5分热的油锅。
5
中小火炸完一面翻过来。
6
炸至金黄，出锅。可以当小零嘴，也可以烩菜吃。

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