蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大料
2个
酱油
15毫升
香油
适量
盐
少许
葱花
适量
香醋
5毫升
辣椒面
50g
蒜瓣
8个
五花肉
300克
葱姜
适量
生姜汁
5毫升

蒜泥白肉做法步骤

1
五花肉跟姜蒜、大料、葱头等一起入锅煮；同时，另一锅熬制辣椒油(辣椒面备用，香油中放入蒜瓣在锅里熬制蒜瓣干后，将蒜瓣捞出后将油冷却一会慢慢倒入辣椒面中)
2
姜蒜切碎备用，加入开水调制成姜蒜水
3
黄瓜切片，打底~ 肉捞出放凉后切薄片，注意:一定要薄！！
4
摆盘后，依次淋上姜蒜水、酱油、香醋、辣椒油~撒上葱花就可以啦！！！

菜谱做法推荐