油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
3汤匙
花椒
一小把
干辣椒
4-6个
葱
适量
盐
1茶匙
桂皮
一根
油
适量
生抽
1汤匙
对虾
10个
泰式辣酱
五勺
油焖大虾做法步骤
1
去除虾线虾头，清洗干净，用了两勺面粉和料酒腌制十分钟
2
锅里多放点油，下一部分葱姜蒜，全部大料花椒桂皮小火炸，金黄后捞出。
3
下大虾，油炸两面金黄，也是小火
4
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大虾拿出，油留一点底油，下剩下的葱姜蒜干辣椒，翻炒两下，下辣椒酱，翻一下，再下大虾，放盐，翻炒均匀。
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