蕨菜炒肉丝

蕨菜炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

青椒
适量
猪肉
适量
红椒
适量
蕨菜
适量

蕨菜炒肉丝做法步骤

1
主料：蕨菜。
2
配料：猪肉、青红椒。
3
蕨菜改刀后用热水焯好后。
4
倒入凉水里镇十分钟，蕨菜苦味很大，浸泡可以去掉蕨菜的苦味。
5
猪肉、青红椒、葱、蒜改刀备用。
6
油锅炒香肉丝后。
7
加入青红椒、葱、蒜。
8
倒入蕨菜，加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精即可。

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