如何做馒头 精选推荐做法4篇

做法1：油炸甜馒头片

菜谱食材
植物油 适量 甜馒头 2只
做法步骤

  1. 购买的馒头两个

  2. 切成小片 差不多8-10片

  3. 把油烧热 下锅了

  4. 颜色不错吧 油不要太多

  5. 两面煎黄了就出锅享用了

  6. 很甜很酥 吃到嘴里还油油的感觉 喜欢！

做法2：螺纹火腿馒头

菜谱食材
糖 少许 面粉 300g 酵母 5g 火腿肠 4根
做法步骤

  1. 酵母用温水泡开加入面粉和面，发酵2小时！

  2. 和好面取一点搓成长条

  3. 取半根火腿肠顺着包起来就可以了

  4. 做好放锅里静置15分钟开大火蒸，20分钟开关小火5分钟即可

  5. 成品图

做法3：香菇馒头

菜谱食材
白糖 1勺 可可粉 10克 中筋面粉 500克 酵母粉 5克
做法步骤

  1. 和面 面粉里面加1勺白糖 酵母粉用35度的水化开 倒入面粉活均匀 发酵至2倍大

  2. 可可粉 用水化开备用

  3. 面团搓称发现均匀的面团 上面刷上可可酱 薄薄的一层

  4. 冷水上锅蒸25分钟 关火焖5分钟

  5. 蒸好后的造型

  6. 像嘛

做法4：红糖馒头

菜谱食材
面粉 500克 红糖 100克 水 250克 酵母 5克
做法步骤

  1. 我用的是散装红糖100克

  2. 面粉500克

  3. 水250克

  4. 酵母5克

  5. 把所以东西放一个盆里 搅拌均匀

  6. 搅拌至没有干粉

  7. 案板撒点干面粉

  8. 拿出刚才弄好的面团

  9. 搓成长条

  10. 切成大小相同的面团

  11. 放入蒸拖

  12. 盖上锅盖 醒发20~30分钟

  13. 时间到 开火蒸

  14. 水开 上气 计时20分钟（不用调小火 一直用大火蒸）

  15. 时间到 关火先不急的打开锅盖 再焖5分钟

  16. 时间到 开盖 馒头就做好了 跟外面卖的口感一样好吃

菜谱做法推荐