排骨汤的家常做法简单 做法5篇

做法1：松茸虫草排骨汤

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 适量 盐 少许 葱花 适量 猪排骨 300克 姜片 2片 开水 适量 虫草 4根 松茸干 少量
做法步骤

  1. 松茸取少量，用清水浸泡，洗去泥土，剪掉根部难清洗的部分。虫草用清水冲洗干净。

  2. 猪排骨清水浸泡后滤去血水，入沸水锅焯水，捞起洗净。

  3. 砂锅加清水，排骨，姜片，大火烧开后小火慢炖。加入虫草，松茸，料酒炖至排骨软烂。中途酌情添加开水，汤汁浓白后加盐调味。

  4. 食用时可撒胡椒粉或葱花。

做法2：胡萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 半斤 胡萝卜 1根 生姜 3片 玉米 2根
做法步骤

  1. 胡萝卜去皮切滚（尽量切大块一些）；玉米掰对半；排骨切小块，加少许盐腌渍5-10分钟，口感会很嫩。

  2. 锅里将水烧滚，倒入排骨焯去血水后，捞出沥干水。

  3. 把排骨、玉米、胡萝卜、姜片放入压力锅，加一大碗水、少许盐、料酒，先用大火，待放气的时候转小火慢压半个小时左右即可。

做法3：胡萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 两根 胡萝卜 一条 鲜玉米 一个
做法步骤

  1. 排骨洗净汆水

  2. 胡萝卜洗净去皮切段

  3. 玉米洗净切段

  4. 备好放高压锅压10分钟气体漏完即可

  5. 煮好忘记拍照了，吃完才想起来，下次煮了在拍吧！嘻嘻真的营养好喝哟！！

做法4：玉米番茄排骨汤

菜谱食材
排骨 一斤 盐 适量 鸡精 适量 姜片 八片 番茄 三个 枸杞 适量 红枣 6～8 玉米 三个
做法步骤

  1. 排骨用水潦去掉血水沥干…

  2. 番茄切片…玉米切开…红枣洗干净…枸杞…姜切片拍碎都可以…备用

  3. 三分之二锅水…排骨～玉米…番茄…红枣…枸杞…姜片…大火烧开中火十分钟转小火一个小时……

  4. 一个人口味清淡加入适量盐鸡精这样美美的养身汤就成了

做法5：海粉排骨汤

菜谱食材
排骨 250g 盐 少许 海粉 100g
做法步骤

  1. 海粉拿去泡，大概需要半个小时。

  2. 排骨沸水焯一遍，去杂质，放高压锅里。现在的电高压锅都很智能，直接定排骨就好了。

  3. 海粉泡好以后，放勺子（得装下海粉还有三分之一空的容量）里，去冲水，要小水量，让水满满流出勺子，把杂质冲走。冲的时候要边搅动。直到没有杂质浮出水面才可以。

  4. 等电压锅时间到，放海粉下去，大约10来分钟，撒盐~上汤啦~（吃完了才想起拍，卖相不好看了）

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