懒人土豆饼做法

做法1：鸡蛋土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 一个约200克 鸡蛋 一个 盐 适量 葱花 适量 面粉 两汤匙 熟芝麻 适量
做法步骤

  1. 土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

  2. 平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器。

  3. 煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。

  4. 喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点,随个人喜欢吧。

做法2：葱香土豆饼

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 干辣椒 适量 葱 适量 盐 适量
做法步骤

  1. 土豆两个，切丝备用，切好之后不用泡水。

  2. 切土豆的同时把锅烧热放油，油热了土豆丝也差不多切好了，放入干辣椒段、花椒、土豆丝。（不泡水的目的是为了保留土豆丝上的淀粉，在炒制过程中容易成型）

  3. 小火炒制土豆饼两面呈金黄色即可，最后放盐、味精，装盘洒上葱花。

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1个 鸡蛋 1个 香亭 一些
做法步骤

  1. 将土豆和胡萝卜分别擦丝，土豆丝需要用水洗一下。香亭取一些切末。

  2. 放在一起，打一个蛋在里面，3勺面粉，盐，鸡精，少许胡椒粉。搅拌均匀。

  3. 少许油，煎成小饼。

  4. 可以搭配你喜欢吃的小菜，可以沾喜欢的酱，但是这样就会少放些盐。

  5. 作为早餐也是很不错的。

做法4：香酥土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切细丝，切好后千万不要用水洗。

  2. 平底锅放少许油，放土豆丝，用铲子铺平锅底，不要翻动，小火慢慢煎，直到可以晃动，翻面煎至两面金黄，撒少许盐或黑胡椒即可。

  3. 小贴士：放点葱花味道更香。

做法5：黑全麦芝士土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 食用油 2勺 水 270g 中筋面粉 200g 马苏里拉芝士碎 适量 黑全麦面粉 200g
做法步骤

  1. 土豆上锅蒸熟压成泥

  2. 加入马苏里拉芝士搅拌均匀，放到冰箱冷藏一会儿更好包。

  3. 面团部分提前做好，冰箱冷藏一晚上，把馅料包进去

  4. 捏好

  5. 擀开，上锅烙饼

  6. 超好吃～

  7. 奶香味很浓郁

  8. 新年快乐

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