孜然土豆做法详细步骤 精选做法6篇

做法1：蒜蓉孜然土豆条

菜谱食材
土豆 三个 大葱 适量 孜然粉 适量 孜然粒 一勺 蒜蓉辣酱 四勺
做法步骤

  1. 1.土豆洗净，去皮，切条（大概和薯条差不多粗度就ok）大葱切葱末

  2. 土豆条过水焯至八分熟，捞出沥干（喜欢软一点的可以再多焯一会）

  3. 锅中倒适量油，不要太多，开小火热油，下入孜然粒和葱末爆炒出香味儿，倒入土豆条，翻炒至土豆条上均匀分布孜然粒后，加入辣酱和孜然粉。快速翻炒均匀

做法2：孜然土豆块焖鸡翅

菜谱食材
土豆 2个 酱油 1勺 蚝油 1勺 盐 1～2勺 鸡翅 6个 孜然 适量
做法步骤

  1. 食材洗干净备用

  2. 下蒜末，翻炒两下，放鸡翅煎至两面金黄

  3. 放土豆翻炒，放适量孜然，放盐，最后出锅放生抽翻炒

  4. 出锅装盘，美味的孜然土豆焖鸡翅

做法3：孜然土豆粒

菜谱食材
土豆 一个 盐 适量 生抽 2勺 耗油 1勺 孜然粒 适量
做法步骤

  1. 只需要土豆和火腿肠

  2. 土豆切小粒，下锅炒8分熟

  3. 另起锅烧油，下土豆块

  4. 添加生抽

  5. 放入火腿肠

  6. 出锅前洒入孜然粒或者烧烤料

  7. 出锅啦，孩子特别喜欢

做法4：孜然土豆牛肉粒

菜谱食材
料酒 1勺 土豆 一个 盐 适量 生抽 2勺 耗油 1勺 牛肉 一块 孜然粒 适量 线辣椒 一个
做法步骤

  1. 土豆灼水5分钟

  2. 牛肉煎2分钟，加少许料酒

  3. 再下土豆一起炒，少许生抽，少许酱油

  4. 下孜然粉

  5. 再加垫辣椒粉

  6. 撒上葱花，上锅

做法5：不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 小半根 蛋清 半个 酒 10ml 青椒 1个 淀粉 适量 植物油 25克 牛肉片 150g 孜然粒 适量 小苏打 2g 芝麻粒 适量
做法步骤

  1. 150g牛肉切片，加入料酒，40g大喜大烤肉酱，半个蛋清，一丢丢小苏打，一丢丢淀粉拌匀。

  2. 腌渍30分钟。

  3. 蔬菜洗净，土豆切滚刀块，其他都切片。

  4. 沸水焯到半熟。

  5. 加适量油，和烤肉酱，小火炒熟，装盘待用。

  6. 接下来，就是锅烧热下油，加入腌渍好的牛肉片，快速炒熟，倒入之前做熟的蔬菜，拌匀装盘。吃前再撒上孜然颗粒和芝麻粒，完工。

  7. 开饭开饭

做法6：香煎孜然土豆块

菜谱食材
土豆 两个 盐 适量 油 适量 辣椒面 适量 芝麻 适量 孜然粉 适量 火腿肠 两根
做法步骤

  1. 土豆去皮切小块，放入清水中

  2. 火腿肠切块

  3. 土豆沥水

  4. 锅中放油，量比平常炒菜多些，八分熟下入土豆

  5. 小火慢煎

  6. 土豆金黄后放入火腿肠

  7. 放入盐、辣椒面、孜然粉、芝麻翻炒均匀

  8. 盛盘即可

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