木耳炒鸡蛋最正宗的做法 做法集合6篇

做法1：洋葱木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 生抽 适量 黑木耳 50g 洋葱 半颗
做法步骤

  1. 洋葱半颗，切成细丝，黑木耳提前泡发撕成小朵，锅中烧开水，倒入黑木耳焯烫一分钟，捞出沥干水分

  2. 鸡蛋2个打散，锅中倒入少许油，倒入蛋液炒散，盛出备用

  3. 热锅凉油，倒入洋葱快速翻炒，炒至软身

  4. 倒入焯好的黑木耳，炒匀

  5. 淋入少许生抽，调入盐炒匀

  6. 倒入炒好的鸡蛋

  7. 炒匀即可出锅

做法2：黄瓜木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，黄瓜切片，泡发好的木耳，葱切花，蒜拍碎

  2. 先把鸡蛋炒好盛出，然后锅倒油热后放入葱，蒜炒香倒进黄瓜，木耳炒一会，加点盐，糖少许炒一下再倒进炒好的鸡蛋一起炒一会，出锅前放一点胡椒粉就可以啦。

做法3：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
木耳 适量
做法步骤

  1. 把材料切好

  2. 锅中放油，下入葱花和蒜末爆香，将搅好的鸡蛋下锅炒，不要炒老，再加入泡好的木耳一起炒熟，调味出锅

做法4：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
蒜 适量 胡萝卜 半根 糖 适量 盐 适量 青椒 两个 小葱 适量 干木耳 十几朵 草鸡蛋 3个
做法步骤

  1. 胡萝卜切片，青椒切小块，木耳泡发撕小朵

  2. 锅里放一点点油，鸡蛋打散加一点点水。炒熟后盛出

  3. 放油爆香葱花和蒜末，放胡萝卜略翻炒，加点水焖一会，不然不会烂。

  4. 放木耳鸡蛋青椒翻炒，

  5. 盐糖调味后盛盘

做法5：快手减肥菜之洋葱木耳炒鸡蛋

菜谱食材
胡萝卜 1/5根 蚝油 1勺 鸡蛋 2个 盐 少许 淀粉 2勺 生抽 2勺 木耳 少许 食用油 适量 洋葱 1个 香葱 2根 十三香 少许
做法步骤

  1. 洋葱切块，胡萝卜切片，香葱切段，鸡蛋打散，淀粉加小半碗清水搅匀

  2. 锅内热油，倒入蛋液翻炒

  3. 炒好后盛出备用

  4. 锅内倒油烧热，加入葱段、胡萝卜片爆香

  5. 加入木耳，洋葱翻炒至断生

  6. 最后加入炒好的鸡蛋，并添加食盐，十三香，蚝油，生抽等调料翻炒均匀，淀粉勾芡即可

  7. 盛盘即可完成。简单又减脂。

做法6：木耳炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 木耳 1把 小葱 2根
做法步骤

  1. 把木耳清洗两边放入碗中（可加入一点盐，起杀菌的作用）浸泡十五分钟

  2. 小葱洗净切末

  3. 将鸡蛋打入碗中，放入切好的葱末，加入少许盐，搅拌均匀

  4. 起锅烧油（热锅凉油），放入鸡蛋，炒熟

  5. 鸡蛋炒熟后直接放入泡好的木耳，加入少许盐，炒熟出锅即可

菜谱做法推荐