家常馒头详细做法 做法荟萃4篇

做法1：刺猬全麦馒头

菜谱食材
酵母 适量 全麦粉 适量
做法步骤

  1. 和面

  2. 发酵

  3. 发酵一倍大

  4. 做造型

  5. 完成

做法2：椒盐老干妈炒馒头

菜谱食材
椒盐 适量 老干妈 适量 圆生菜 适量 馒头 适量
做法步骤

  1. 准备好材料，馒头切块，椒盐，老干妈，圆生菜切宽丝

  2. 馒头放入容器加入椒盐搅拌均匀

  3. 锅内加入油烧热，将馒头块放入锅内炒至金黄色盛出待用

  4. 锅内再次加入油烧热，加入老干妈两大勺炒香至炒出红油

  5. 待老干妈炒出红油以后放入炒好的馒头翻炒均匀沾上红油，放入生菜，炒至生菜变软出锅

做法3：双色刀切馒头

菜谱食材
白砂糖 25克 面粉 250克 水 125克 干酵母 2.5克 红曲粉 适量
做法步骤

  1. 水+干酵母混合，静置五分钟

  2. 加入面粉

  3. 揉成光滑的面团

  4. 平均分成两份

  5. 其中一份加红曲粉，揉成红色面团

  6. 静置十分钟

  7. 分别擀成长方形面片，迭起，红色面团在上面

  8. 卷起，稍稍搓长

  9. 切成小段

  10. 发酵两倍大

  11. 100度，蒸15分钟，时间到后等五分钟拿出

  12. 不错

  13. 切面，漂亮吧

  14. 好看，好吃

做法4：鸡蛋馒头片

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 少许 油 适量 馒头 三个
做法步骤

  1. 馒头切片，鸡蛋搅匀加少许盐

  2. 平锅放油加热，馒头片蘸蛋液放入锅中，两面金黄即可出国

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