馒头的简单做法 做法集粹5篇

做法1：富贵花开馒头

菜谱食材
白糖 适量 牛奶 适量 低筋面粉 适量 发孝母 适量 紫色番薯 适量
做法步骤

  1. 做好醒20分钟

  2. 蒸15分钟

  3. 完成了

做法2：五彩馒头丁

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 黄瓜 半根 红椒 半个 火腿肠 一根 绿椒 半个 紫圆葱 半个 手工馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头切丁！自己蒸的馒头切的时候没渣渣！

  2. 鸡蛋打散！

  3. 把馒头丁放鸡蛋液里拌匀！

  4. 锅里放点油，中火煎炒成微焦的金黄色！

  5. 就是这个样子，这时候就已经很好吃了，外面脆的里面软滴，没有一点鸡蛋的腥味！

  6. 切好的蔬菜丁！很好看有木有？

  7. 锅里放油，先炒圆葱和火腿肠，稍软后再放入其他菜丁！

  8. 放馒头丁，别忘了加点点盐哦！翻炒均匀就可以啦！准备一把勺子，再来碗小米粥，干掉一个馒头分分钟的事！

做法3：小猪小熊馒头

菜谱食材
面粉 适量 酵母 2克 温水 适量 紫薯 2个
做法步骤

  1. 将紫薯蒸熟，用勺子压成泥状

  2. 紫薯加入适量面粉和1g酵母，然后加40℃左右温开水活面，另拿一个盆，加入适量面粉和1g酵母，然后加水活面，然后用保鲜膜覆盖，1小时后面醒的差不多了

  3. 用手捏成小熊猫和小猪的形状，小猪眼睛用芝麻和竹签点上去，鼻子和耳朵用紫薯活的面

  4. 放入锅里蒸

  5. 出锅

做法4：比披萨还好吃的馒头缤纷披萨

菜谱食材
鸡蛋 两枚 火腿肠 一根 椰子油 适量
做法步骤

  1. 馒头切块 火腿 胡萝卜切丁 葱和西蓝花切碎

  2. 锅中放椰子油

  3. 锅热后倒入切好的馒头块

  4. 翻炒至馒头呈金黄色(请不要糊了)

  5. 蔬菜和火腿丁的加入显得格外亮丽

  6. 鸡蛋加少量水打散均匀的淋入锅中煎熟 撒适量黑胡椒粉完工

  7. 挤上番茄酱别是一番滋味

  8. 香脆可口的馒头

做法5：黑芝麻牛奶馒头

菜谱食材
白糖 20克 面粉 200克 牛奶 105克 酵母 2克 熟黑芝麻 20克
做法步骤

  1. 熟黑芝麻加入适量牛奶放到料理机打碎，如果想追求有颗粒感的话可以直接操作，忽略这一个步骤即可。

  2. 接着倒入剩余的牛奶和白糖、酵母。

  3. 倒入面粉。

  4. 搅拌至絮状。

  5. 放到揉面垫上。

  6. 揉成光滑面团。

  7. 搓成长条。

  8. 切小段。

  9. 因为这里做的是一次发酵馒头，所以不需要进行二次发酵。把面团整好行以后，冷水上锅再放入馒头，盖上盖子让它静止醒发30分钟左右。

  10. 中大火15分钟，蒸好后焖3分钟再揭盖，以免馒头遇到冷空气容易回缩。

菜谱做法推荐