黑芝麻牛奶馒头

黑芝麻牛奶馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

白糖
20克
面粉
200克
牛奶
105克
酵母
2克
熟黑芝麻
20克

黑芝麻牛奶馒头做法步骤

1
熟黑芝麻加入适量牛奶放到料理机打碎，如果想追求有颗粒感的话可以直接操作，忽略这一个步骤即可。
2
接着倒入剩余的牛奶和白糖、酵母。
3
倒入面粉。
4
搅拌至絮状。
5
放到揉面垫上。
6
揉成光滑面团。
7
搓成长条。
8
切小段。
9
因为这里做的是一次发酵馒头，所以不需要进行二次发酵。把面团整好行以后，冷水上锅再放入馒头，盖上盖子让它静止醒发30分钟左右。
10
中大火15分钟，蒸好后焖3分钟再揭盖，以免馒头遇到冷空气容易回缩。

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