菠萝烤鸡

菠萝烤鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
2大勺
盐
1/2小勺
蜂蜜
2大勺
鸡胸肉
250g
菠萝
2片
马苏里拉奶酪
30g
青尖椒
1个
红尖椒
1个
混合香草
少许

菠萝烤鸡做法步骤

1
鸡胸肉洗净，用刀背拍松，使鸡肉松弛，以便入味；
2
菠萝洗净，切块，剁成菠萝泥；
3
菠萝泥中加入盐，搅拌均匀；
4
将菠萝泥倒在鸡肉上，腌制10分钟；
5
加入酱油；
6
调入蜂蜜；
7
撒入少许混合香草；
8
烤盘内铺上锡纸，淋入少许橄榄油，抹匀；
9
铺一层切好的青、红椒圈；
10
将腌制好的鸡肉和菠萝泥一同放入；
11
鸡肉上再铺一层青、红椒圈；
12
撒满切丝的马苏里拉奶酪，烤箱预热220度，将烤盘放入中层烤10分钟，再移到上层，250度烤5分钟。

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