薯仔红萝卜鲫鱼汤

薯仔红萝卜鲫鱼汤菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

红萝卜
100克
鲫鱼
一条500克左右
蜜枣
2个
薯仔
250克

薯仔红萝卜鲫鱼汤做法步骤

1
鲫鱼剖开洗净,用些许盐涂抹全身,放置备用;
2
汤锅烧开水,放入薯仔、红萝卜、蜜枣,滚10分钟;
3
另用姜开油锅将鲫鱼略煎,溅入汤锅的开水(约一碗),滚5分钟;
4
待汤变白后将鱼和汤一起倒入汤锅继续滚1个小时,放盐,起锅。