腊味菜粒煲仔饭

腊味菜粒煲仔饭菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

腊肠
80g
油菜
80g
腊肉
80g
泰国香米
400g
鸭油
80g
肝肠
80g
虾干
50g
特调豉油汁
80g

腊味菜粒煲仔饭做法步骤

1
泰国香米泡透加少许水,入煲仔内大火烧开,小火煲至米饭快熟时待用。
2
把蒸熟的腊味料摆放在煲内米饭上,再上火用小火煲至饭熟透,取出腊味,改件摆回米饭上,再放入煮透的油菜粒,虾干,盖好煲盖,上火煲至略带书香时,跟豉油即可。