豆豉烧鳕鱼

豆豉烧鳕鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
15克
水淀粉
适量
生抽
15克
白糖
5克
蒜瓣
8个
葱姜
适量
鳕鱼
1条
豆豉酱
30克
鸡蛋液
适量

豆豉烧鳕鱼做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。
3
不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。
4
中小火煎至两面微黄即好。
5
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6
倒入豆豉炒出香味。
7
放入煎好的鳕鱼块。
8
加入料酒。
9
再加糖和生抽。
10
加入适量的清水大火炖煮。
11
煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。
12
翻炒均匀关火。

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