馒头家常做法步骤 做法荟萃3篇

做法1：南瓜馒头

菜谱食材
面粉 550g 南瓜泥 320g 奶粉 若干 酵母粉 6g
做法步骤

  1. 南瓜去籽打汁

  2. 南瓜糊放凉加酵母，奶粉，面粉

  3. 和面，醒发，揉面，醒发，凉水上锅蒸20分钟

  4. 成品

做法2：黄油葡萄干馒头

菜谱食材
面粉 400克 黄油 3克 葡萄干 40克 温开水 400毫升 酵母菌 2克
做法步骤

  1. 葡萄干提前一天淘洗干净并晾干

  2. 先用开水把黄油融化，等水温降到40℃左右，加入酵母融化，五分钟左右后，把面粉加入融化的酵母水中，搅拌并揉成光滑的面团

  3. 面团醒25分钟左右，将面团分成等分，大小自己拿捏

  4. 分好的小面团揉成光滑椭圆球状按平，把晾干的葡萄干均匀的铺在面团上

  5. 放在温暖的地方长1小时左右，放锅里蒸25分钟

做法3：豆渣馒头

菜谱食材
面粉 500克 豆渣 100克
做法步骤

  1. 发好的面，揉至表面光滑。

  2. 戳成长条。

  3. 切成大一点的剂子。

  4. 揉成馒头形状。

  5. 放到屉上，大约蒸25分钟即可。

  6. 可以吃了、

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