色拉的简单做法

做法1：三文鱼鸡蛋色拉

菜谱食材
鸡蛋 3个 黄瓜 半根 柠檬 半个 三文鱼 90g 日式色拉汁 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋煮熟剥去外壳一切为二

  2. 2个鸡蛋挖出蛋黄备用

  3. 1个鸡蛋连同刚挖出的2个蛋黄都切成小丁

  4. 黄瓜洗净切成小丁

  5. 三文鱼用纯水冲净

  6. 用厨房纸巾吸干水分

  7. 把三文鱼也切成小丁

  8. 加入柠檬汁腌制一会

  9. 把所有的材料都放入盘里

  10. 加入适量日式色拉汁

  11. 搅拌均匀

  12. 把少量的色拉装人蛋白里装盘

做法2：西兰花色拉

菜谱食材
大蒜 适量 西兰花 一棵 橄榄油 适量 柠檬 适量 辣椒籽 适量
做法步骤

  1. 将西兰花从根均匀切碎

  2. 将西兰花在开水中煮5-6分钟, 或者8分熟, 然后放进冷水, 防止继续煮

  3. 将所有辅料, 大蒜切蓉, 搅拌一起, 然后淋在西兰花上. (我先淋了大半, 然后把西兰花装盘之后, 将最后一点淋在上面) 拌的可以已自己口味挑战, 希望大家喜欢 :)

做法3：肉松色拉油面包

菜谱食材
糖 25g 鸡蛋 2个 盐 2g 白醋 10g 高筋面粉 400g 植物油 60g 牛奶 160g 肉松 50g 蛋黄 1个 泡打粉 8g 酵母粉 4g 面包材料 : 色拉油酱 :
做法步骤

  1. 面包粉材料，除了肉松和植物油，都搅拌在一起；

  2. 揉成光滑美团，加入油，揉至完全吸收，盆内无油的状态；

  3. 放在温暖的环境，发酵至两倍大（其实用干净保鲜袋包住盆，放在加热的电热毯中发酵最快）；同时，色拉油酱打发至融合；

  4. 面团排气，分成12个小团子，如图分开排列在披萨盘上，一层6个，每个留出一定距离，撒上色拉油酱和肉松，第二层排在第一层间隔上，继续倒光酱，铺光肉松；

  5. 如图，放入烤箱40度，下层，旁边放一碗水，烤40分钟；接着直接调170度，30分钟；（烤箱图片忘记拍了）

  6. 出烤箱；

  7. 倒扣脱披萨盘；

  8. 撕开图（其实还没凉透）。

做法4：豌豆鲜虾色拉

菜谱食材
清水 适量 盐 2克 豌豆 50克 食用油 几滴（焯豌豆用） 生姜 2片（煮虾仁用） 鲜虾 10-12只（中等大小） 胡萝卜丁 少许 小番茄 5个 樱桃小萝卜 1个 现磨黑胡椒碎 少许 丘比色拉酱 适量 丘比色拉汁 一小勺（大拌菜口味）
做法步骤

  1. 首先，分别将食材洗净，鲜虾祛壳开背，胡萝卜切丁，樱桃小萝卜切成薄片

  2. 再准备好丘比大拌菜色拉汁和丘比色拉酱

  3. 然后坐锅将清水煮费，倒入少许食用油（几滴即可，目的是为了让焯熟的豌豆保存翠绿的颜色）倒入豌豆和胡萝卜丁，沸煮5分钟，即可捞出备用

  4. 接着，另起锅烧水，倒入鲜虾和姜片（放生姜可以祛腥）焯至熟即可

  5. 接着将焯熟的食材和樱桃小萝卜片和小番茄一起倒入碗中，先加入盐和黑胡椒碎拌匀

  6. 再倒入一小勺丘比大拌菜色拉汁，进行混合搅拌

  7. 最后装盘，再在食材上挤入丘比色拉酱即食，满满的一大份，我家少爷健身的低脂健康色拉早餐，超级有食欲有木有→_→

  8. 我呢～就精致一点儿吧，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

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