蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

低粉
180克
蛋黄
3个
细砂糖
50克
黄油
70克
奶粉
12克
蛋黄液
适量
蔓越莓干
50克

蔓越莓奶酥做法步骤

1
黄油提前从冰箱里拿出软化，加入细砂糖和奶粉打发，至体积膨松，颜色略变白。
2
依次加入三个蛋黄，搅打均匀。
3
低筋面粉过筛，倒入打发好的黄油中。
4
把面粉和黄油混合均匀。
5
倒入蔓越莓，搅拌均匀，揉成面团。
6
把面团压扁，擀成厚约1CM的面片。
7
切成小长方形放入铺了锡纸的烤盘中
8
在表面刷上一层蛋黄液。
9
预热烤箱180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

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