小平菇炒肉片
主料
料酒
少许
胡萝卜
适量
糖
少量
湿淀粉
少许
盐
少许
蒜末
适量
油
少许
生抽
少许
黄瓜
适量
洋葱
适量
肉
100g
小平菇
100g
小平菇炒肉片做法步骤
1
肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下
2
小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水
3
锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油
4
冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒
5
加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘.好了可以吃饭啦.
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