酸甜黄瓜

酸甜黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

拌

主料

味精
少许
大蒜
适量
盐
适量
白醋
3勺
白糖
1勺半
黄瓜
2个
泰椒
适量

酸甜黄瓜做法步骤

1
准备好食材，白醋推荐这个牌子，味道很正
2
用刮皮器把黄瓜削成薄片
3
撒上食盐，一定要搅拌均匀，腌制20分钟左右，让食盐把黄瓜中的水分腌制出来。
4
黄瓜腌制完，用白水反复冲洗，冲淡黄瓜的盐份，用手挤出黄瓜中的水。
5
把蒜切成蒜蓉，泰椒去籽切碎，和白醋，白糖，味精混成碗汁，如果怕酸加少许纯净水。
6
把碗汁和黄瓜搅拌均匀，腌渍片刻（当然时间越长越好吃啦。）
7
装盘亮相。

菜谱做法推荐