油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
大料
一两个就行
醋
1~2滴
葱
适量
油
两勺
白糖
一勺半
大虾
随便
味极鲜
最多两平铲

油焖大虾做法步骤

1
将葱切好，虾准备好，可以挑出腥线也可以不挑，味极鲜，醋，放到跟前，白糖放到跟前
2
油七分热，冒一点泡泡就放入葱（大料花椒一起放省事），爆香。
3
倒入虾，改为大火，快速翻炒，避免糊啦，两面变红一分钟的时候，改为中火将味极鲜，醋，白糖放入，继续翻炒几下倒入少许水
4
待没有汤的时候倒入一些水，收汤，汤有些粘稠，剩一点点汤的时候，关火，盛出。

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