凉拌鸡丝

凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半个
葱花
适量
香醋
1汤匙
生抽
4汤匙
蒜瓣
一个
鸡胸肉
一块
油泼辣子
2汤匙

凉拌鸡丝做法步骤

1
鸡胸顺着文理切开 放薄盐姜片大火煮8分钟 （避免外面太熟了里面生的情况）一片也可切成两片
2
材料备好 蒜我只要了一半 胡萝卜也只切了半根 切成丝。 香菜只要头，葱整个都要
3
自制红油蘸水 ，锅里烧热油，（佐料多就多点油）油辣椒不够了 自己加了一勺生辣椒 和一点花椒面 油烧热浇在佐料上
4
浇入热油之后，放四汤匙生抽，一汤匙醋，和一点点鸡精（可不放）热油可以让葱姜蒜的味道发出来，更有味道。
5
撕烂的鸡胸和切好的胡萝卜倒入，淋上酱汁，拌匀。尝一下味道合适不即可。
6
装入盘中，放上香菜叶点缀，即可美美的吃啦！

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