葱油饼

葱油饼菜谱做法

主料

香油
两勺
盐
一勺
面粉
300克
猪油
两勺
小葱
一小把
开水
100克
凉水
80克

葱油饼做法步骤

1
面粉一半加入开水用筷子搅拌，一半加入冷水搅拌。
2
揉成一个面团，盖上保鲜膜室温下放置30分钟。
3
小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐，两勺香油搅拌一下。
4
将面团一分为二，擀成一个大的面片，在面片上涂抹两勺猪油，要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油，个人更喜欢猪油的香气。
5
用手将猪油均匀的涂抹开，在撒少许盐，也用手涂抹开。
6
将葱油倒在饼上，均匀的撒开。
7
将饼葱一端卷起来。
8
然后在这样卷起来。
9
擀成大约1厘米厚的饼，饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。
10
电饼档里放入少许植物油，烙熟就可以啦，记得要趁热吃哦！

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