台湾卤肉饭

台湾卤肉饭菜谱做法

主料

料酒
30ml
冰糖
20g
酱油
50ml
醋
一勺
八角
2个
姜片
3片
五花肉
500g
洋葱
150g
豆腐乳
一块
煮鸡蛋
4个

台湾卤肉饭做法步骤

1
肉下锅加八角花椒葱姜煮开，煮一分钟捞出沥干备用。
2
切好蒜末和洋葱末
3
肉切成小丁
4
小火煸炒洋葱蒜末，煸至洋葱金黄。
5
加入肉丁一起煸炒，直到肉微微发黄，炒出油。
6
加入料酒酱油醋冰糖和水
7
倒入炖锅小火炖
8
加入煮熟鸡蛋，小火炖1小时左右，不能太干要留点汤

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