零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤菜谱做法

主料

姜
五六片
葱
少量
盐
适量
鲫鱼
一条
白萝卜
一根
凉水
适量

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤做法步骤

1
买鱼时让师傅清洗干净鱼鳞内脏，回家后里里外外洗干净，特别注意把内腹部的内黑膜刮干净，加盐适量见鱼小腌一会，帮助之后入味，姜去腥
2
白萝卜洗净去皮切丝备用
3
鲫鱼下锅煎至两面金黄
4
加入凉水，待煮沸后加入切好的白萝卜丝。盖锅盖大火煮沸，继续用中火煮20分钟
5
加盐，葱，小煮一会出锅。一碗热腾腾，透着萝卜清香的鲫鱼汤大功告成啦!

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