紫薯猫耳朵
紫薯猫耳朵菜谱做法
主料
鸡蛋
1个
白糖
适量
面粉
适量
食盐
1g
紫薯
适量
紫薯猫耳朵做法步骤
1
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紫薯蒸熟
2
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用果语料理机摇泥
3
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摇好的紫薯泥+面粉+白糖，和成紫色面团
再用面粉+鸡蛋+白糖或盐^_^根据自己情况来定+和成白面团
4
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将面团分别擀平平铺叠放一起，用保鲜膜包上，放冰箱冷冻20分钟
5
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斜切片，片一定要薄
6
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将猫耳朵放油锅炸至两面金黄即可
7
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喜欢咸的口味也可以加适量盐巴，做好后加点孜然等佐料
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