老北京鸡肉卷
老北京鸡肉卷菜谱做法
主料
料酒
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
黄瓜
适量
鸡胸肉
适量
甜面酱
适量
老北京鸡肉卷做法步骤
1
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鸡胸肉切长条 用适量料酒和盐腌制半小时
2
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取适量甜面酱入碗 按甜面酱与糖2：1的比例加糖 再加点点香油 开水蒸5分钟
3
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调制面糊 摊鸡蛋饼
4
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鸡蛋饼
5
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面包屑与面粉1：1搅拌均匀 面包屑稍多一点
6
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将腌制好的鸡胸肉裹上面包屑
7
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入油锅中火炸至金黄
8
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黄瓜 葱 切条
9
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金黄金黄的
10
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动手卷 动嘴吃
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