自制全麦馒头

自制全麦馒头菜谱做法

主料

酵母
3-4克
温水
490克
全麦粉
1000克

自制全麦馒头做法步骤

1
酵母兑温水静置15分钟，和面
2
加保鲜膜静置发面，越久越好，半小时一小时以上吧，发到中间压一个洞不回弹。
3
揉面（看感觉，作为一个第二次尝试的南方人表示我也不懂）
4
切成馒头状，圆的方的随你喜欢
5
放到温水的锅里再发5分钟
6
冷水大火烧开后15-20分钟，麦香四溢
7
再闷2分钟
8
出锅
9
成功✌

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