桂花糖藕

桂花糖藕菜谱做法

主料

冰糖
两大块
红糖
30克
桂花
2克
糯米
50克
藕
300克

桂花糖藕做法步骤

1
莲藕削皮，两端各切段，方便填充糯米。糯米浸泡三小时，倒去多余的水进行填充。
2
一端先用牙签在四周固定，以便一头填充糯米不漏出来
3
当用筷子搓每个孔都没有缝隙了，就可以用牙签固定另一端了。
4
两头都固定住后，烧锅水
5
让莲藕浸泡入水中先大火煮开，再转小火一个小时
6
一小时后放些许桂花，冰糖，红糖（上色，可不放），再煮一个小时
7
到这一步已经算完成了，莲藕捞出待凉切片，糖水可以放藕粉充调，那口感相当的好喝。

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