酸菜鱼头汤

酸菜鱼头汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

料酒
两汤勺
盐
随便
姜片
小半边
酸菜
1个
黄豆芽
半捆
鱼头
1个
葱子
两根

酸菜鱼头汤做法步骤

1
鱼头用些盐和料酒.姜.葱.腌四十分钟.除去腥味.
2
腌制好后.把锅烧热用少许油把鱼头煎一下.把葱子捡出来.加入水煮！
3
小火熬制一小时后.把切好的酸菜倒入.让酸菜和鱼汤融合
4
熬大半小时后.加入豆芽.煮十分钟即可出锅了.在这期间就不用放盐了.大家还可以根据自己的喜好煮豆腐豆皮

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