可以喝的鲜海蜇

可以喝的鲜海蜇菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少许
蒜
半头
香油
半小勺
盐
半小勺
香菜
适量
陈醋
1大勺
鲜海蜇
750克

可以喝的鲜海蜇做法步骤

1
海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍
2
清洗好的海蜇切成丝（太厚的地方要片开再切丝），切好的丝放进清水中，再清洗2遍（这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有）
3
香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋
4
一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可

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