咖啡乳酪月饼

咖啡乳酪月饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

白砂糖
50g
奶油奶酪
120g
色拉油
20g
可可粉
50g
咖啡粉
少许
冰皮粉
200g
浓缩咖啡
80g

咖啡乳酪月饼做法步骤

1
室温软化奶油奶酪.
2
加入可可粉. 加入蔓越莓干. 加入5白糖.
3
将馅料搅拌均匀后放入冰箱冷藏.
4
冰皮粉里加入色拉油.
5
加入冰镇的浓缩咖啡.
6
加入少许咖啡粉.
7
将其揉成均匀的面团.
8
将面团平均分成每份10份.揉成小面团.
9
将已经冷藏的奶酪馅料平均分成10份.揉成小团.
10
把面团按成薄厚均匀的面片. 把揉圆的奶酪馅料放在面片中包好.揉圆.
11
将包好馅料的面团放入模具中.用手轻轻按平.
12
从模具中压出月饼即可.

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