素烧茄子

素烧茄子菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
蒜
两瓣
大料
一瓣
糖
一汤匙
葱
少许
盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
生抽
适量
茄子
适量
甜面酱
适量

素烧茄子做法步骤

1
准备好原材料！茄子切滚刀块备用！
2
锅中放少许油，把茄子放入锅中煸炒！
3
茄子煎至两面金黄色盛出备用！
4
葱，姜切片，蒜切末！大料一瓣！
5
锅中放油，加入大料煸炒片刻加入葱姜，面酱，生抽，糖！炒匀后加少许水，锅开后加入茄子烧制片刻！
6
汤汁快收干时加入盐，鸡精调味！翻炒均匀后加入蒜末出锅，装盘摆上香菜即可！

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