绿豆糕

绿豆糕菜谱做法

主料

白糖
10克
蜂蜜
20克
绿豆
100克
炼奶
30克

绿豆糕做法步骤

1
将绿豆洗净，放在水中浸泡过夜，泡至皮被胀破。
2
抓起绿豆，用双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，大部分会去掉皮，剩余少数未脱落的可以用手摘除掉。
3
将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约20分钟.
4
蒸好后放搅拌机里面搅拌成半粉状的蓉。喜欢细腻的可以过筛。
5
加入炼奶和蜂蜜。
6
拿一些绿豆蓉团成圆球。
7
装入模具。
8
按压出形状后提起模具即可。

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