糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间:30–60分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
适量
排骨
适量
冰糖
适量
适量
生抽
适量
姜片
适量

糖醋排骨做法步骤

1
先把排骨用水泡一泡,洗一洗,把血水洗出。
2
水开后把排骨放入锅中加入适量姜片,料酒,生抽(本来应该是煮排骨前先加入调料入味的,结果忘记了,但是这样做也很好)煮40分钟左右。排骨捞出,汤汁待用。
3
锅中放油炸酥排骨。捞出排骨,锅中留油,熬冰糖,放入排骨汤,醋,倒入排骨,收汁即可。