蓝莓海绵小蛋糕

蓝莓海绵小蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2个
白砂糖
30g
牛奶
30ml
低粉
50g
黄油
20g

蓝莓海绵小蛋糕做法步骤

1
准备好所有材料，面粉过筛，鸡蛋从冰箱取出室温，
2
全蛋加白砂糖打至颜色发白，提起打蛋器时蛋液缓慢低下，且痕迹几秒钟都不会消失；打发全蛋时下面可以隔热水，有助于打发。筛入过筛两次的低粉，用刮刀拌匀；
3
倒入融化的黄油和牛奶的混合液，从下面往上翻拌均匀；随意放入自己喜欢的水果 倒入模子。烤箱预热160度，中层，20分钟。

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