扬州炒饭

扬州炒饭菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
葱末
适量
青豆
适量
虾仁
适量
玉米粒
适量
米饭
适量
绍酒
适量
火腿肉
适量

扬州炒饭做法步骤

1
北极虾自然化冻包出虾仁。
2
火腿、成略小于青豆的方丁。
3
鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。
4
炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。
5
放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
6
加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。
7
加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
8
加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。

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